バウムブリュレ☆2008/09/17
みなさん、ごきげんようド・ベルベットです。
昨日、夜空を見上げたら綺麗な月が見えた。
中秋の名月だな。
そう、昨夜は月を見て私の大好物のスイーツ
”バウムブリュレ”を思い出したのでご紹介しよう。
どうかな？月を見てこのバウムブリュレを思い出すのも分かるだろ？
これはバウムクーヘンにメープルシロップを染み込ませ
表面を焦がしてカラメリゼにしたものだ。
表面はパリっとして、中はしっとりベルベットのような食感。
今までのバームクーヘンにないテイストなんだ。
「マダムシンコ」のバウムブリュレ
この写真を見て食べたいと思った方はネットでも購入
できるようなので訪問してくれたまえ。
